Trüffel Balsamico

Der gepresste Traubensaft wird schonend eingekocht, so dass diese dickflüssige, tiefbraune Spezialität entsteht. Der weiße Trüffel verleiht diesem Essig seinen individuellen Charakter. Sehr aromaintensiv, gemischt mit einer kleinen Menge Olivenöl entsteht ein Geschmackserlebnis erster Güte. Sehr zu empfehlen als Aperitifessig, zu Tomaten, Ackersalat, aber auch als Verzierung auf Desserts.

6 % Säure